Salumi Selezionati
Burrata e stracciatella
Medaglioni di polenta ai quattro formaggi con broccoli e mandorle tostate
Millefoglie di melanzane alla parmigiana
Primo sale fritto in salsa d'arancia
Frittelli di patate, carciofi e zucchine
Primi Piatti
Ravioli di zucca con burro aromatizzato al rosmarino e pinoli
Fettuccine carciofi, porcini e olive taggiasche
Secondo Piatto
Maialino da latte con patate al coriandolo
Contorno
Carciofi alla romana
Dessert
Dolci Natalizi
Vini
Montepulciano D.O.C.
Falanghina
Prezzo 55€
Menu di Capodanno 2025
Antipasto
Polpo scottato su purea di topinambur e granella di pistacchio di Bronte
Centro tavola: soutè di cozze, moscardini fritti, cannolicchi gratinati, code di gambero in tempura
Primi Piatti
Risotto con mazzancolle, calamari e piselli
Pacchero con ragù di scorfano
Secondo Piatto
Mazzancolle alla cacciatora con purea di patate e paprika dolce